Almával és aszalt szilvával töltött pulykamell 11 g szénhidráttal

A 4 db almát meghámozzuk, kimagozzuk, kockára vágjuk, a 12 szem magozott aszalt szilvát beáztatjuk 1 dl vörösborba. A pulykamell szeleteket (4 nagy szelet) kiterítjük, ha túl vastagok kicsit megklopfoljuk, majd mindkét oldalukon sózzuk, borsozzuk, megszórjuk kakukkfűvel. A hússzeletek közepére halmozzuk az

Narancsos tiramisu- alacsony Ch, magas élvezeti érték :)

A házi készítésű babapiskótából tiramisut készítettem az alábbi recept szerint: 1 tábla (100 g-os) diabetikus étcsokoládét megolvasztottam, majd 4 tojás sárgáját és a 25 dkg mascarponét hozzákevertem (érdemes szobahőmérsékletre melegíteni az utóbbit, hogy a csoki ne dermedjen vissza keveréskor), aztán 1 narancs

Karácsonyi készülődés 4. – diabetikus házi narancslekvár

Karácsonyi készülődés 4. – diabetikus házi narancslekvár

Imádom a narancslekvár kissé kesernyés, mégis édes ízét. Sokáig azt gondoltam, hogy bonyolult, vacakolós elkészíteni, aztán a barátnőm mutatott egy egész egyszerű receptet:  a végeredmény egy darabos, de jól kenhető, isteni lekvár! Az tény, hogy több napos móka, de összeadva

Karácsonyi készülődés 3. – Diabetikus “mézes”kalács

Karácsonyi készülődés 3. – Diabetikus “mézes”kalács

Igen, az idézőjel azért van, mert méz az nincs benne. Van viszont mézpótló helyette. Gyakorlatilag kísérleti stádiumban van a mézeskalács ezen formája, így lehet, hogy jövök majd még újabb variációval. A mézeskalács nálunk abszolút a karácsonyváráshoz tartozik: mire a 2.-3.