Bejegyzések a(z) "15 gramm Ch" témában
Gluténmentes hagymatorta

Gluténmentes hagymatorta

Régen gyakran sütöttem hagymatortát, de a puha kelt tésztára öntött tejfölös-tojásos szószba sülő hagyma már a múlté. Ez a változat a mellett, hogy finom és laktató, alacsony szénhidrát tartalma miatt vacsorára is fogyasztható.
Diabetikus kakaós csiga

Diabetikus kakaós csiga

Gyerekkoromban anyu nagyon sok kelt tésztás sütit készített. Az aranygaluskától a fánkig rengeteg, finomabbnál finomabb édességet készített kelt tésztából. Volt egy időszakom, amikor szinte alig sütöttem édes kelt tésztákat, mostanában gyakrabban előfordul. Ha édes, akkor zsíros (vajas) tésztát, ha sós, akkor egy kicsit módosított pizzatésztát használok alapnak.
"Mentes" gyümölcstorta

“Mentes” gyümölcstorta

Egyik este nagyon vágytam valami édességre. Gyümölcstorta járt a fejemben, könnyű piskótával, pudinggal. Hát nekiálltam és ez lett belőle.
Brokkolis-hagymás lepény

Brokkolis-hagymás lepény

Ezt a két évvel ezelőtti receptet sokszor előveszem, elkészítem, mert mindannyian szeretjük. Nem csak póréval (és szalonnával), de sok más zöldséggel is el lehet készíteni. Az egyik verzió a sok közül a brokkolis-hagymás.
Diabetikus szilvás lepény

Diabetikus szilvás lepény

Itt van az ősz, a szilvaszezon pedig már hetekkel ezelőtt megkezdődött. Egyik kedves ismerősöm, Klári, a facebookon osztotta meg ennek a lepénynek a fényképét. Az eredeti recept ITT olvasható. Mivel olyan gusztán nézett ki, amit ő csinált, rögtön beindult a nyálelválasztásom, így már aznap délutánra el is készítettem. Isteni finom lett!
Cseresznyés pite Dia Wellness Kölyökbarát lisztből

Cseresznyés pite Dia Wellness Kölyökbarát lisztből

Nyár nem múlhat el meggyes és cseresznyés pite nélkül! Gyerekkoromban anyu az ún. kelt pitét készítette, sokáig én is így csináltam. Aztán vagy 10 éve, a muffinsütős korszakom elején rájöttem, hogy az egyik kedvenc muffintészta tökéletesen alkalmas arra is, hogy nagy tepsiben készítsem, pitének.
Pirított máj salátával

Pirított máj salátával

Imádom a májat! 99%-ban csirke- vagy pulykamájat szoktam venni, amit kétféleképpen, de mindig nagyon egyszerűen készítek el. Az egyik eset – ami nem most volt – az, amikor a megmosott csirkemájat megforgatom majorannában, majd baconcsíkban tekerem és sütőzsákban a mikróba 2×6 percre, vagy az előmelegített sütőbe negyed órára teszem. 
Rakott répa

Rakott répa

Tudom, tudom, furán hangzik, de ez az én politikamentes megmozdulásom eredménye március 15-re 😀 Kb. 15 éve olvastam és tettem el egy receptet a Nők Lapjából, hogy majd megcsinálom. Októberben elő is szedtem, hogy nnna, essünk neki, aztán a család leszavazott és megettük másnak a répát. Most meg nem találom a receptet, így csak a...
Farsangi fánk: darabja 13 gramm Ch

Farsangi fánk: darabja 13 gramm Ch

A múlt hétvégén itt volt Anyukám és galád módon rávettem, hogy süssünk fánkot. Ami persze úgy néz ki, hogy Anyu csinálja, én meg jegyzetelek:D Természetesen diabetikus lisztből, egész pontosan finomliszt és Dia Wellness Zéró 6 liszt keverékéből készült, így nem csak a gyerekek, hanem én is ehettem belőle egy jót. Bár a farsang napokon belól...
Pörkölt, paprikás, gulyásleves. 1 alaprecept, három étel

Pörkölt, paprikás, gulyásleves. 1 alaprecept, három étel

Az idő pénz, de azért nem mindig a pénzről szól a dolog. Egy viszont biztos: ha kevesebb időt töltesz a konyhában, több idő jut…a gyerekekre, olvasásra, pihenésre- bármire, ami feltölt, kikapcsol, netán pénzt keresel vele. Íme az egyik olyan étel, amivel némi időt tudsz spórolni.
Karácsonyi puding {Hanától}

Karácsonyi puding {Hanától}

Angolos pudinggal még sosem próbálkoztam ezelőtt, talán ez a recept sem a klasszikus verzió. Most is a 19 éves kislányomra bíztam a feladatot, hadd gyakoroljon kicsit 🙂 Nem sült fel vele. Szép is lett, jó is lett!

Narancsos tiramisu- alacsony Ch, magas élvezeti érték :)

A házi készítésű babapiskótából tiramisut készítettem az alábbi recept szerint: 1 tábla (100 g-os) diabetikus étcsokoládét megolvasztottam, majd 4 tojás sárgáját és a 25 dkg mascarponét hozzákevertem (érdemes szobahőmérsékletre melegíteni az utóbbit, hogy a csoki ne dermedjen vissza keveréskor), aztán 1 narancs lereszelt héját és némi folyékony édesítőszert tettem bele. Végül a tojások felvert habjával lazítottam a...