Bejegyzések a(z) "25 gramm Ch" témában
Mindenmentes kenyér

Mindenmentes kenyér

Bármilyen diéta legnehezebb része – szerintem – a kenyér. Én legalábbis régebben kenyeret kenyérrel ettem… A múltkor a kedvenc bioboltomban keresgélve rátaláltam egy mindenmentes lisztkeverékre, és bevált!  
Tejszínes, kukoricás csirkemell tejmentesen

Tejszínes, kukoricás csirkemell tejmentesen

Ezt a receptet az anyósom találta ki nekem. Mindig gondban van, hogy mit főzzön, mikor minket lát vendégül a „speciális igényeim” miatt. Ez annyira ízlett, hogy most már itthon is főzöm. Ráadásul gyorsan kész van, bármikor hétköznap is elkészíthető. Kezdő szakácsoknak is ajánlom!

Báránysült salátával és házikenyérrel

Ránézésre nem egy jajj, milyen diétás kaja, pedig de 🙂 A múltkor a(z egyik) sógoréknál ettünk isteni báránycombot, úgyhogy eldöntöttem, ezt nekem is ki kell próbálnom. Ők a klasszik Pataki tálban sütötték, de az enyém eltört, így csak félig készül abban: a megmaradt fél tálat alufóliával borítom be.
Vörös lencse főzelék füstölt hússal

Vörös lencse főzelék füstölt hússal

Szeretem a babos, lencsés ételeket és amikor cukorbeteg lettem, szomorkodtam azon, hogy ezeket is ki kell majd hagynom az étkezéseimből. Aztán a dietetikus megnyugtatott, hogy ehetem nyugodtan. Bár magas a szénhidráttartalma a hüvelyeseknek, a rost tartalmuk viszont igen magas, emiatt lassan szívódik fel belőlük a szénhidrát. Szóval, számolva bár, de még vacsorára is fogyaszható!
Halszelet salátával

Halszelet salátával

Biztos nem én vagyok az egyetlen cukorbeteg, aki időnként elköveti azt a hibát, hogy ebéd előtt az utolsó pillanatban jut eszébe, hogy nincs mit enni, mert nem főzött. Az egyik jolly jokerem ilyen esetekre a natúr szelet salátával. A “szelet” nálam 50-50%-ban vagy hal, vagy csirkemell. Az előbbi rendszerint a fagyasztóból, az utóbbi hol a...
Csilis bab

Csilis bab

A csilis bab is családi kedvenc.Biztos van rá olyan recept, ami nem ízfokozós zacskós izéből készül, de én eddig még csak ezt próbáltam. Azért nem kísérletezek mással, mert az egyik legjobb ebben a receptben, hogya kézmosástól a tálalásig elég egy  fél óra.
Húsleves

Húsleves

A húsleves nálunk nemcsak ünnepi étel, ősszel és télen gyakran főzöm, viszont mindig csak akkor, ha sok időt töltök itthon: ennek a levesnek kell, hogy 2-3 órán át gyöngyözzön, szépen, lassan. Leggyakrabban szárnyasból készítem: pulykanyakból, egész csirkéből, vagy csirkeaprólékból 1-2csirkecombbal.