Bejegyzések a(z) "30 gramm Ch" témában
Panetton Dia-Wellness lisztből

Panetton Dia-Wellness lisztből

Már többször olvastam itt-ott az általam olyan nagyon kedvelt olasz kalács receptjét, de eddig nem álltam neki. Igazából egy bekattanás volt, hogy nekem ilyet kell sütnöm, ezért a hagyományos leírás szerinti, összesen 3 napos készítési időt nem vártam ki. Ez egyrészt látszik is, nem elég magas a kalács, másrészt nem lett olyan levegős, foszlós, mint...
Eper krémleves, eper turmix

Eper krémleves, eper turmix

A múlt héten kétszer is vettem nagyobb mennyiségű epret. Egy részük ment a fagyasztóba, a többit pedig elég gyorsan eltüntettük a gyerekekkel. De valahogy az utolsó 10-20 szem rendszeresen megmarad, másnapra már nem olyan étvágygerjesztő, hogy megegyük, így turmixot szoktam belőle készíteni.

Virslis palacsinta

Tudom, most néhányan elszörnyülködtök, de ez a kaja tényleg jó! Sajnos, nem mondhatom, hogy alacsony a Ch-ja, de főétkezésnek teljesen szuper. Nálunk a gyerekek is imádják, én pedig örülök, hogy ehetek belőle egy termetes adagot ebédre.
Hortobágyi húsos palacsinta tejmentesen

Hortobágyi húsos palacsinta tejmentesen

Régebben el sem tudtam volna képzelni a palacsintát sós töltelékkel, de végül kipróbáltam és nagyon bejött. Ez egy klasszikus recept, igazi magyaros étel, ráadásul maradékokból pár perc alatt összerakható.
Diabetikus amerikai palacsinta

Diabetikus amerikai palacsinta

Hosszú ideig próbálkoztam hagyományos palacsintát sütni diabetikus lisztből, de nem lett elég vékony és/vagy magas lett a Ch-ja. Ez a verzió a nem vékony, de alacsony ch-s kategóriába tartozik.

Zöldborsós csirkecsíkok

Most, hogy Anyu megint kórházban dolgozik, gyakran főzök magamnak hét közben. Ez a szószos tészta most olyan “anyus” lett, amit találtam a hűtőben, abból próbáltam ehetőt készíteni. Jelentem, sikerült 🙂
Sütőzsákban sült zöldségek

Sütőzsákban sült zöldségek

 Nem tudom, ki hogy van vele, de én nem nagyon szeretek mosogatni. És, bár tény, hogy van mosogatógépünk, a tepsiket valahogy mindig kézzel kell elmosni. Ezért használok a sütiknél sütőpapírt, a sült húsokat, zöldségeket pedig gyakran teszem sütőzsákba. A képen látható ebéd is így készült.
Svájci rakott krumpli

Svájci rakott krumpli

Drága Húgoméktól tanult recept ez. Nem tudom, létezik-e valóban így, ilyen néven ez a kaja, mindenesetre nálunk nagy családi kedvenc. Már a nagylányaim is gyakran elkészítik, a fotón épp Virág műve látható. A szokásos módon elkészített krumplipürét és a szintén szokásos módon elkészített darált húsos pörköltet egy tűzálló tálba tesszük, megszórjuk jó adag sajttal és addig...
Rakott brokkoli

Rakott brokkoli

Már a brokkoli krémlevesnél említettem, hogy a legkisebbem kedvence ez a zöldségféle. Élete első mondata (kb. másfél évesen) is így hangzott: “Kéjem a bjokkolikjémlevesemeeet!” 🙂 Gyakorlatilag bármilyen formában megeszi, a legegyszerűbb elkészítési módja a “mártogatós”: a brokkoli rózsákat sós vízben megfőzöm, tartármártást, vagy joghurtos öntetet készítek hozzá. A gyermekek pedig kicsi kacsójukkal mártogatják-harapdálják, amíg csak van...
Sült zöldségek csirkecombbal és coleslaw-val

Sült zöldségek csirkecombbal és coleslaw-val

Új rovatunk első “versenyzője” Borka, aki most kezdett el diétázni, amúgy meg a barátnőm. 🙂 Egy nagyon mutatós és finom, ám kb. 10 perc időráfordítást igénylő főételt és mellé egy igazi téli salátát készített.Nézzétek, milyen egyszerű eszközzel tette különlegessé ezt a hétköznapi ebédet: imádom, hogy a saláta a káposztalevél- tányérban van! 🙂 A recept, fotó...
Zöldséges szójás tészta

Zöldséges szójás tészta

Tésztafan vagyok, ez volt az egyik legnagyobb kínom, amikor cukorbeteg lettem. Szerencsére ma már elég sokféle alacsony Ch tartalmú tésztát kapni, így viszonylag gyakran ehetek egy jó tésztás ételt. Szeretem a Stahl-féle gyors tésztákat (amíg felforr a víz, megfő a tészta, a szósz is elkészül) és ez alatt nem csak a túrós tészta értendő:D Ez...
Rakott kelkáposzta

Rakott kelkáposzta

  Gyerekkoromban nem szerettem a zöldségfélék jó részét, a kelkáposztát sem. Igyekszem, hogy a gyerekeimmel megkedveltetni azokat az ételeket, amiket én csak felnőttfejjel eszem meg. Ha szájhúzás van, akkor el szoktam nekik mondani, én mit szeretek benne. Ebben az ételben például azt, hogy a kelkáposzta édeskés íze keveredik a sós pörkölttel, puha és rágható rétegek...