Bejegyzések a(z) "5 gramm Ch" témában
Húsleves

Húsleves

A húsleves nálunk nemcsak ünnepi étel, ősszel és télen gyakran főzöm, viszont mindig csak akkor, ha sok időt töltök itthon: ennek a levesnek kell, hogy 2-3 órán át gyöngyözzön, szépen, lassan. Leggyakrabban szárnyasból készítem: pulykanyakból, egész csirkéből, vagy csirkeaprólékból 1-2csirkecombbal.

Padlizsánkrém és tojáskrém

Mit tegyünk a kenyérre, ha már uncsi a margarin-felvágott-sajt kombó? Most két egyszerű receptet kínálok, amik kevés munkával elkészülnek, jó pár napig elállnak a hűtőben és még a szénhidrát tartalmuk is alacsony. A padlizsánkrém is olyan szerintem, mint a lecsó: ahány ház, annyiféle verzió. Az enyémben pl. nincs hagyma, de van fokhagyma (egyszerűen csak azért,...

Csirketorta gerslivel- vasárnapi ebédnek

Az egyik családi kedvenc a pulykatorta, vagy csirketorta. Természetesen nem édes, de mivel kerek jénaiban szoktam elkészíteni, tökre tortafazon. Értelemszerűen olyan torta, amilyen húsból épp készítem. Én is szeretem, mert szinte elhanyagolható a szénhidráttartalma, hamar össze lehet rakni, aztán csak betolni a sütőbe és van időnk mással foglalkozni. Az eredeti recept szerint a felszeletelt pulyka-,...

Joghurt torta majdnem szénhidrátmentesen

A hétvégén volt a kisfiam 4. szülinapja. Nem szeretem, ha a gyerekek édesítőt fogyasztanak, így nekik természetesen egy finom gyümölcsös-csokis tortát készítettem. De hogy én se maradjak ki a jóból, egy joghurttortát (vagy mit) is „összedobtam”.

Túrókrém- gyors, diétás

Rapid bejegyzés, rapid recept: 250 g túrót, 2 ek. tejföllel, citromhéjjal, vaníliaaromával, édesítőszerrel és egy maréknyi (mondjuk 50 g) savanykás gyümivel összekeverünk. Legtutibb a ribizli, vagy az erdei mix. 100 g túrókrém gyümölcstől függően 3-5 g szénhidrátot tartalmaz.
Diabetikus és finom: fagyi, ahogy én csinálom

Diabetikus és finom: fagyi, ahogy én csinálom

Már túljutottam volna a „jajj, de rossz nekem, hogy nem ehetek ezt-azt” fázison, amikor beütött a fagyiszezon és rá kellett döbbennem, hogy nincs számomra ehető, azaz diabetikus fagyi/ dobozos jégkrém a környékünkön. A szomorkodásomnak az én imádott férjem vetett véget, mert egyik este beállított egy fagyigéppel! 🙂