Bejegyzések a(z) "saláta" témában
Waldorf saláta

Waldorf saláta

Régen gyakran ettem ilyen salátát, aztán valahogy a feledés homályába merült az elmúlt 10 évben. Az ír munkahelyem kantinjában viszont mindig szerepelt a kínálatban, így nagyon megörültem neki és gyakran ettem is belőle.
Padlizsán saláta

Padlizsán saláta

Ez a saláta könnyű és finom, de igen fokhagymás. Hogy az ízek összeérjenek, érdemes a hűtőben pár órát pihentetni, ezért én előző este el szoktam készíteni.
Cukkinis fasírt barna rizzsel és zöldsalátával

Cukkinis fasírt barna rizzsel és zöldsalátával

Adrienn “meghallotta” a köhécselésemet a múltkor, de rengeteget dolgozik, így egyszerűen elküldte a receptet, én meg jól elkészítettem. Régebben a “reszelj le ennyi-annyi zöldséget” kezdetű receptek kicsit elrettentettek, de most már tapasztalatból tudom, hogy – ha csak nem 5 kilónyi mennyiség – gyakorlatilag 2-5 perc alatt lereszelhető bármi. Az étel elkészítése kb. fél óra volt,...
Pirított máj salátával

Pirított máj salátával

Imádom a májat! 99%-ban csirke- vagy pulykamájat szoktam venni, amit kétféleképpen, de mindig nagyon egyszerűen készítek el. Az egyik eset – ami nem most volt – az, amikor a megmosott csirkemájat megforgatom majorannában, majd baconcsíkban tekerem és sütőzsákban a mikróba 2×6 percre, vagy az előmelegített sütőbe negyed órára teszem. 
Sült zöldségek csirkecombbal és coleslaw-val

Sült zöldségek csirkecombbal és coleslaw-val

Új rovatunk első “versenyzője” Borka, aki most kezdett el diétázni, amúgy meg a barátnőm. 🙂 Egy nagyon mutatós és finom, ám kb. 10 perc időráfordítást igénylő főételt és mellé egy igazi téli salátát készített.Nézzétek, milyen egyszerű eszközzel tette különlegessé ezt a hétköznapi ebédet: imádom, hogy a saláta a káposztalevél- tányérban van! 🙂 A recept, fotó...
Sajtsaláta 5 gramm Ch-ból

Sajtsaláta 5 gramm Ch-ból

Sok-sok éve ettem egy ismerősnél ilyen sajtsalátát. Utána többször is készítettem, aztán feledésbe merült. Mostanában, hogy a sajt az étkezéseim egyik központi eleme lett, eszembe jutott, hogy ismét készítenem kéne. Sajnos, a családban hatból ötnek nagyon bejön, így vagy egyadagosat, gyosanfelfalósat készítek, vagy a lenti adag kb. kétszeresét 🙂
Tabulé, a kuszkuszból készült saláta

Tabulé, a kuszkuszból készült saláta

Az egyik nagy kedvencem, ha salátáról van szó. Sokáig csak nyáron készítettem, mert “olyan nyári” 🙂 Aztán rászoktam arra, hogy néha télen is összedobok egy-egy nagy tálnyit. Ilyenkor az ünnepek alatti nagy zabálások helyett, vagy után igazán üdítő egy ilyen friss saláta!

Báránysült salátával és házikenyérrel

Ránézésre nem egy jajj, milyen diétás kaja, pedig de 🙂 A múltkor a(z egyik) sógoréknál ettünk isteni báránycombot, úgyhogy eldöntöttem, ezt nekem is ki kell próbálnom. Ők a klasszik Pataki tálban sütötték, de az enyém eltört, így csak félig készül abban: a megmaradt fél tálat alufóliával borítom be.
Újabb meleg saláta

Újabb meleg saláta

Kivételes alkalom volt, hogy a Férjemmel kettesben voltunk itthon, így csak kettőnknek, ebédre ütöttem össze ezt a tipikus “ami-van-a-hűtőben” salátát. 
Sült mozzarella paradicsommal és bazsalikommal: 8 gramm szénhidrát

Sült mozzarella paradicsommal és bazsalikommal: 8 gramm szénhidrát

Mielőtt az erkélyen lakó bazsalikombokrom ledobta volna az összes illatos levelét, egy nyárízű, ám meleg salátát készítettem belőle. 
Halszelet salátával

Halszelet salátával

Biztos nem én vagyok az egyetlen cukorbeteg, aki időnként elköveti azt a hibát, hogy ebéd előtt az utolsó pillanatban jut eszébe, hogy nincs mit enni, mert nem főzött. Az egyik jolly jokerem ilyen esetekre a natúr szelet salátával. A “szelet” nálam 50-50%-ban vagy hal, vagy csirkemell. Az előbbi rendszerint a fagyasztóból, az utóbbi hol a...